El rafting es una de las variantes más populares del Turismo de Aventura. Está actividad consiste básicamente en bajar un río en balsa inflable u otro medio similar, y de esta forma explorar paisajes únicos desde una perspectiva diferente. Para esto los pasajeros empuñan un remo y son dirigidos por un guía, quien los ayuda a superar los más variados obstáculos.